В ноябре 2023 года в ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» прошел конкурс Обвальщиков мяса.

Ежегодно в нем принимают участие специалисты по обвалке мяса – профессионалы своего дела! Ребята соревновались по направлениям: скорость обвалки, максимальный выход, качество разделки и эстетика. Более опытные обвальщики выбрали стратегию на скорость, а менее опытные на качество. Не было понятно до последнего момента кто выиграет, все участники шли по баллам бок о бок.

Первое место занял Ким Алексей (лидер в скорости обвалки), второе место у Капленкова Александра (он же лидер в качестве и эстетике), третье почетное место занял Пискун Роман (лидер в максимальном выходе ценных частей сырья), грамотой «За успешный дебют» был награжден Бобряков Михаил.

Мы благодарим ребят за участие и отдельно бригадира участка Пискуна Романа за активное участие в проведении конкурса!

Конкурс профессионального мастерства мы проводим для того, чтобы мотивировать персонал на развитие, а так же показать другим работникам компании профессионализм и мастерство наших уникальных специалистов. Соревнования стимулируют к достижению высоких результатов, совершенствованию профессиональных навыков, освоению новых подходов к производственному процессу.

В планах на 2024 год проведение профессиональных конкурсов в других подразделениях компании.